Треска, запечённая под сметаной с пармезаном

Иногда все, чего нам хочется — это горячее, аппетитное блюдо, которое быстро готовится и которым можно наслаждаться перед телевизором с салатом или с большой тарелкой горячего горошка впридачу. Треска, запечённая…

Read more

Лосось в масле из кочудяна

Классическое сочетание соевого соуса и сахара. наверняка привлечет вас в этом блюде. Тем не менее, "интрига" усиливается. Здесь добавляется заправка из кочудяна, — принцип приготовления тот же, но появляется острота…

Read more

Острая паста с лаймом и крабом

Паста с крабом, лаймом и перцем — это сливочное, яркое и простое летнее блюдо из пасты, приготовленное путем смешивания пасты с яичными желтками, пармезаном, свежим крабовым мясом, соком лайма и…

Read more

Минтай по-ленинградски

Рецепт из разряда — просто, быстро и вкусно. Всеми любимая классическая жареная рыбка с хрустящей корочкой и ароматным золотистым лучком. Несмотря на простоту блюда, похожего здесь не нашла, за исключением…

Read more

Треска в свекольных листьях

Треска – рыба на все века. Рифма случайна, а рыба – нет. Если треску жарить традиционным способом – то есть обваляв в муке с солью и перцем, — получается суховато.…

Read more

Paрэбит с морским окунем и грибами

Рарэбит с морским окунем и грибами — изысканное блюдо в пабном стиле, сочетающее рыбу -пашот с игристой смесью сыра и сидра. Обычно рыбу-пашот выкладывают на приготовленные ароматные грибы, покрывают рарэбитом,…

Read more

Биточки из дальневосточного минтая

Выглядят биточки почти также, как котлеты, но на вкус они гораздо нежнее и фактурнее. Они могут обжариваться или запекаться, но после обязательно заливаются соусом и доводятся до готовности уже в…

Read more

Камбала жареная по-корейски

Камбала по-корейски — это жареная камбала с добавлением остро-сладкого пикантного соуса. У меня эта рыба тем вкуснее, что её поймали мои сваты, а они — корейцы. В приготовлении использовала посуду…

Read more